野菜の豆知識


オーガニック野菜のレシピ

根菜類のレシピ

ラディッシュ(二十日大根) アンデスレッド ビーツ アピオス 菊芋 紅カブ ラディッシュ 紫色大根(紫師舞) 筍芋 つくね芋 人参 里芋

葉茎菜類のレシピ

ケール バジル ツルムラサキ エルパステラ のらぼう菜 エゴマ ヒユナ セロリ エシャレット オカノリ 水菜 壬生菜 オカノリ アンチョビ菜 チーマディラーパ スウィートグリーン(ケール) 日本ホウレンソウ カラシ菜 冬菜 ターサイ べか菜 サラダほうれん草 ロマネスコ ピーテンドリル 春キャベツ 生パセリ ニンニクの芽 レモンバーム アンチャン[バタフライピー] 島らっきょう 三つ葉 ミント ローズマリー ローリエ ヤーコン葉 モロヘイヤ ターサイ

果菜類のレシピ

そうめん南瓜 ズッキーニ トウガラシ スナップエンドウ ニンニク 甘トウガラシ 星型オクラ 四角豆 肉厚ピーマン 三尺ささげ 蕾菜 生落花生 ルイジアナロング(ナス) こどもピーマン「ピー太郎」 カリフラワー 芽キャベツ 空豆 スイートコーン ナス インゲン ピーマン ミニトマト きゅうり パプリカ オクラ アスパラガス コリンキー 黒大豆の枝豆(黒枝豆)

果物のレシピ

古都果(イチゴ) 甘夏みかん 梨(幸水) 梨(南水) りんご(シナノスイート)

キノコのレシピ

きくらげ

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  • 2020年10月11日

三重県一曜菜園さんの無農薬野菜セット

農家さん直送市場を利用して、 三重県の一曜菜園さんから「オーガニック野菜セット S　２，８８０円(送料・税込み）」を送っていただきました。     一曜菜園さん   一曜菜園さんは、三重県伊 …

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  • 2020年10月06日

徳島県阿波ツクヨファームさんの無農薬野菜セット

農家さん直送市場の通販を利用して、 徳島県の「阿波ツクヨファーム」さんより無農薬野菜セットを送っていただきました。   阿波ツクヨファームさん 阿波ツクヨファームさんは徳島県阿波市で、農薬や化学肥料を使わずに、 …

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  • 2020年09月27日

長野県ふぁーむしかないの無農薬野菜セット

  農家さん直送市場の通販を利用して、 長野県の「ふぁーむしかない」さんより無農薬野菜セットを送っていただきました。     ふぁーむしかないさん ふぁーむしかないさんは、長野県松本市で農薬 …

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  • 2020年09月06日

スーパーの野菜は収穫後何日経ってるの？

スーパーの野菜は収穫後何日経っているのか？ 調べてみますと、スーパーや八百屋さんの野菜は一般的に、午前中に収穫⇒午後に農協などの集荷場⇒夜に市場⇒翌朝小売店に配送されて店頭に並ぶそうです。 つまり、野菜を収穫後、最速で翌 …

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  • 2020年09月06日

農薬が発達障害の原因！？

発達障害の子どもが増えています。文部科学省が２０１２年に公表した調査によれば、全国の公立小中学校の通常学級に在籍する児童生徒のうち、コミュニケーションがうまく取れないなど発達障害の可能性がある子どもは６.５％、１５人に１ …
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