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  • 2020年10月11日

三重県一曜菜園さんの無農薬野菜セット

農家さん直送市場を利用して、

三重県の一曜菜園さんから「オーガニック野菜セット S 2,880円(送料・税込み)」を送っていただきました。

 

 

一曜菜園さん

 

一曜菜園さんは、三重県伊勢市にて、農薬・化学肥料を使わずに、約40種類の野菜を露地栽培されています。

 

屋号の「一曜菜園」という名前は、「二人の子どもに美味しくて安全な野菜を食べさせてあげたい」という思いから、お子さんのお名前から一字ずつ取り、「一曜菜園」と名付けられたそうです。

 

無農薬で野菜を作るということは簡単なことではありませんが、「自分の家族に食べさせたいと思えるような美味しくて安全な野菜を作ること」を目標に、日々努力をされています。

 

植物が本来持つ強い生命力を引き出し、農薬・化学肥料は使用せずに丁寧に作られた野菜は、野菜の純粋な美味しさを味わえます。

 

 

一曜菜園さんの無農薬野菜セット

一曜菜園さんから届けていただいたオーガニック野菜セット。

 

野菜セットの中には、バターナッツかぼちゃ・里芋・葉にんじん・小松菜・万願寺唐辛子・なす・四角豆の7つの野菜が入っていました。

 

初めて見た野菜は「四角豆」でした。

 

一曜菜園さんがメールで送ってくださった、お届け野菜の一覧表にあった四角豆のおススメの食べ方には、「沖縄や東南アジアではポピュラーな野菜。油炒めや肉じゃがにどうぞ。」とありました。

 

これまでスーパーでも八百屋さんでも出会ったことがなかった野菜と出会えるということも、農家さん直送の嬉しい醍醐味です。

 

おすすめ通りに四角豆を油炒めにしましたところ、まずシャキシャキとした食感が美味しい!

 

油で炒めても鮮やかな緑の色合いも、ピンとした葉の歯ごたえもしっかりと残っています。

 

苦味は全くなく、噛むごとに四角豆の深い美味しさがあふれ出します。

 

一袋をあっという間に食べ終え、すっかり四角豆のファンになってしまいました。

 

また、バターナッツかぼちゃ

 

これは子どもが離乳食を食べていた時代に知りたかった!

 

過熱するとすぐに柔らかくなり、何も味付けしなくても甘く美味しい。

 

無農薬なので赤ちゃんの離乳食にも安心して使用できます。

 

子ども達はすでに大きくなっていたので、この度はポタージュスープに。

 

バターナッツカボチャ自身に甘味があるので、カボチャを湯がいてフードプロセッサーできれいに潰し、豆乳と少しコンソメを混ぜるだけで、濃厚で美味しく甘いカボチャポタージュスープが完成しました。

 

見た目は豪華で栄養満点のスープは、母親としても嬉しい限りです。

 

また、葉にんじんもおすすめ通りに天ぷらにしますと、サクサクした食感と人参の葉の美味しさを味わえ、絶品でした。

 

その他の野菜も、野菜本来の純粋な味に、改めて野菜の美味しさに気が付くことができ、大満足の野菜セットでした。

 

一曜菜園さん、ありがとうございます!


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