- 豆知識
イチゴを通販でお探しですか？奈良のブランドいちご古都華の値段が知りたい。そんな疑問にお答えします。産直通販サイトの農家さん直送市場を利用して、奈良県のCAP３５さんから、農薬削減のイチゴ「古都華（ことか）」を直送頂きました。実際に取り寄せた感想をレポートします。イチゴの値段や古都華についての参考にしてください。
CAP３５さんは、2022年3月頃に農家さん直送市場にご加入くださった農家さんです。
自然に包まれた古都奈良にて、ブランド苺である「古都華」を農薬を減らし、有機肥料で栽培してくださっています。
この度は、奈良のブランド苺【古都華（ことか）】についてと、イチゴの減農薬・無農薬栽培の難しさについてご紹介していきます。
農薬削減でいちごを販売されているCAP35さんの商品一覧はこちらです。
古都華（ことか）は、奈良県で生まれたイチゴです。
名前の由来は「古都、奈良を飾る新たな華」という願いが込められているそうです。古都華はツヤのある紅色をしており、まるで宝石のルビーのような美しさがあります。
味わい、色、形と、非常に品質が良いことから、奈良のブランド苺として高値で取り引きされています。一般的なイチゴと、古都華の違いは以下です。
古都華は糖度と酸度が高く、またその糖度と酸度のバランスが良いため、ただ甘いだけではなくほのかな酸味が加わり、より濃厚なイチゴの深い味わいを感じることができます。
古都華（ことか）は、奈良県で生まれたイチゴとなり、奈良県で栽培されています。
古都華は12月～4月頃まで出荷され、旬としては1～3月頃となります。
届いた古都華は温かい場所に置かず、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室にて保存をします。
奈良県のCAP３５さんは、古都華を栽培するために有機質な肥料を使用し、土作
また、農薬もできるだけ使用しないように、農薬の散布回数を極力減らしてイチゴ(古都華)を栽培をされています。
イチゴ(古都華)を栽培するうえで、農家さんを困らせる害虫はダニです。イチゴ(古都華)の葉には、ハダニというダニが発生しやすいため、通常は農薬を散布して駆除を行います。
しかし、CAP３５さんも取り入れている「農薬を使用せずにハダニを減らす方法」が昨今注目されています。それは、ハダニを食べる、ハダニの天敵「ミヤコカブリダニ」「チリカブリダニ」というダニを放飼する方法です。
悪いダニを、良いダニに食べてもらうことで、農薬を使用せずに悪いダニを駆除することができるのです。
それにより、
をより実現できるようになりました。
しかし、たとえ良いダニであっても、イチゴ(古都華)にくっついていてイチゴ(古都華)と一緒にダニを食べてしまうことには抵抗がありますよね。
ミヤコカブリダニとチリカブリダニは、葉の栄養を吸収するために葉に住みつくハダニを食べる為、葉以外のイチゴの果肉に居ることはあまりありません。
また、ダニが居たとしても水で洗うことで流すことができますので、イチゴを安心して召し上がっていただくことができます。
少量の農薬も使わずに、無農薬栽培をしてれたら安心なのになぁ。そう思われる方もおられるかもしれません。
しかし、イチゴ(古都華)は無農薬栽培が非常に難しいと言われる作物の一つです。
甘く、柔らかいイチゴ(古都華)の果肉は、害虫や病気の被害にあいやすく、イチゴ(古都華)の無農薬栽培は最難関とも言われています。
一般的な栽培方法では、小さなイチゴ(古都華)に農薬を50回以上も散布します。
そして、 2018年度版アメリカの環境保護NPO機関EWG(The Environmental Working Group)発表の「残留農薬が多い農作物ランキング」では、イチゴが3年連続で1位となってしまいました。
たくさんの農薬を使わないと栽培が困難な作物がイチゴ(古都華)なのです。そのような中、奈良県のCAP35さんは、できるだけ農薬を使わないように試行錯誤を重ね、農薬を削減し見た目も美しく、味も美味しいイチゴ(古都華)の栽培に取り組まれています。
イチゴの栽培・収穫についての動画です。
イチゴ(古都華) が楽天市場などの一般的な通販でどの程度の値段で販売されているか調査してみました。
調査を実施した時期が夏だったので、イチゴ(古都華)に関する商品の掲載は見受けられなかったですが、ふるさと納税としては、約1kg 12,000円程度の商品は見受けられました。ふるさと納税なので返礼率が30%だと仮定すると、1kg 4,000円程度の値段だと思います。(訳アリ商品では、1kg 2,000円程度の商品も見受けられました)
産直通販サイトの農家さん直送市場を利用して、奈良県のCAP３５さんから、農薬削減のイチゴ「古都華（ことか）」を直送頂きました。お値段は2パックで3,200円(税込み・送料込み)でした。
スーパーのイチゴと比較すると割高に感じるかもしれませんが、古都華の艶やかで美しい紅色の品質やおいしさは確かなものでした。贈り物のご予算が3,000円程度だった場合、予算感としてはあうのではと思います。
〇奈良県産いちご 古都華 2パック 3,200円（税・送料込）
農薬を節約したイチゴが安心ですが、慣行栽培で栽培されたイチゴの場合でも、農薬を落とす方法があるようです。
古都華を水洗いし、へたをとって、そのまま食べます。
生クリームとイチゴのマリネなど、様々なイチゴの食べ方をご紹介されています。
実際に、CAP３５さんから古都華をお取り寄せしてみました。古都華の艶やかで美しい紅色と、大きな果肉にまず目が奪われました。
2パックのうち、1パックには大きめの古都華を、もう1パックには小さめの古都華を入れてくださっており、そのまま食べたり、ケーキに乗せたりと、用途に応じて使い分けることができます。
そして、その独特な古都華のパックにも目が行きました。
運送中にできるだけ古都華に衝撃を与えないように、古都華がまるで一つ一つのハンモックに寝転ぶ形になるよう工夫されたパックで届きました。
そのような工夫も、到着を楽しみに待つ身としては嬉しいです。
さっそく水で洗って食べてみました。甘い！そして後から来るほのかな酸味！とても濃厚な味わいです！最近ではとにかく甘い、甘みだけ強調されたイチゴも出てきていますが、イチゴ本来の酸味もやはりイチゴには無くてはならないものだと思います。
強い甘みと、そして酸味が合わさることで、古都華のみずみずしく濃厚な味わいが体中に行きわたり、目が覚めるような美味しさでした。
農薬を減らしてイチゴ(古都華)を栽培することは難しい中、このような美味しい古都華を届けてくださり、CAP３５さん、誠にありがとうございました。
農薬削減でいちごを販売されているCAP35さんの商品一覧はこちらです。
産直通販サイトの農家さん直送市場を利用して、奈良県のCAP３５さんから、農薬削減のイチゴ「古都華（ことか）」を直送頂きました。お値段は2パックで3,200円(税込み・送料込み)とスーパーのイチゴと比較すると割高に感じるかもしれませんが、イチゴの美しさ・大きさ・おいしさは確かなものでした。
CAP35さん、美味しいイチゴ(古都華)、ありがとうございました。
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