スクナカボチャ[無農薬]の通販【値段・おすすめ食べ方レシピ5選】

産直通販サイト『農家さん直送市場』を利用して、岡山県の健託農場さんから、無農薬・無化学肥料栽培の「スクナカボチャ」を直送いただきました。

スクナカボチャは「宿儺かぼちゃ」とも表記され、栽培が難しいため生産量が少なく、味わいは青臭さがなく栗のように甘いため、とても希少で人気の高級カボチャとなっています。

健託農場さんがスクナカボチャに付けてくださっていた説明は以下でした。

「細長い形が特徴のカボチャです。輪切りにして形を活かしたり、縦長に板上にカットして、ステーキのように焼いたり、ポタージュにするのもおすすめです。もちろん、煮物にしても美味しいです。」

健託農場さんは、農薬・化学肥料不使用で、除草や虫取り、土作りにと大変手間をかけて大事に野菜を育ててくださっています。

この度は、実際に直送いただいた無農薬スクナカボチャについての感想や味わい、スクナカボチャの値段や料理レシピについてまとめてみました。

通販で無農薬オーガニックのスクナカボチャを販売されている岡山県の健託農場さんについてや商品一覧はこちらです。

＜スクナカボチャの食べ方レシピ一覧＞

 

通販でお取り寄せ！無農薬オーガニックのスクナカボチャとは！

スクナカボチャは、ウリ科カボチャ属セイヨウカボチャ種に属す野菜です。

漢字で「スクナ」は「宿儺」と書きます。

見た目は大根のように細長く、表面は緑色ですべすべしており、まるでヘチマのようにも見える珍しいカボチャです。

実は高級なカボチャであり、「宿儺かぼちゃ」はブランド南瓜として扱われており、一般的なカボチャの5倍の値段が付くこともあるそうです。

栽培が難しいため生産量が少なく、味わいは青臭さがなく栗のように甘く、食感もなめらかであることから、とても希少で人気の高級カボチャとなっています。

直送いただいたスクナカボチャは、皮の下の果肉は肉厚で濃い黄色をしており、見るからに美味しそうです。

さっそく一部をステーキに、そして一部を煮物にしてみました。

 

通販でお取り寄せ！無農薬オーガニックのスクナカボチャの味わいとは！

スクナカボチャのステーキも煮物も、どちらもホクホクとしながらもしっとりなめらかな食感にまず驚きました。

そして味わいも甘みがしっかりとありとても美味しかったです。

ブランドかぼちゃになる理由がよく分かりました。

繊維質でもなく身がなめらかなので、健託農場さんが「ポタージュにもおすすめ」と説明くださったことに納得しました。

味付けをしなくても甘みや旨みがあるので、赤ちゃんの離乳食にもおすすめだと思いました。

 

通販でお取り寄せ！無農薬オーガニックのスクナカボチャの値段とは！

通販サイト『農家さん直送市場』では、現在のところ、スクナカボチャ単品での商品はございません。

無農薬オーガニック野菜セットの中の一品として、無農薬のスクナカボチャをお取り寄せすることができます。

野菜セット一例と値段は以下です。（2023年2月現在）

• 岡山県　健託農場さん【オーガニック野菜セットMサイズ】値段 3,780円円（税込み・送料込み）
  ＜内容10品目＞スクナカボチャ、里芋、人参、小カブ、ターサイ、さつま芋、水菜、茎ブロッコリー、キャベツ、ジャガイモ}

楽天市場などの一般的な通販サイトでの値段も調べてみました。

なんとスクナカボチャ2本で10,000円という高級な値段でした。

健託農場さんから直送いただいたスクナカボチャは約1/3本～1/4本の長さでしたので、こちらの値段では1200円～約1600円はしている計算になります。高い！

しかも健託農場さんのお野菜は、無農薬・無化学肥料栽培なので更に価値のあるものになるかと思います。

 

通販でお取り寄せ！無農薬オーガニックのスクナカボチャの食べ方レシピ5選とは！

健託農場さんのおすすめのスクナカボチャの食べ方レシピは以下でした。

「輪切りにして形を活かしたり、縦長に板上にカットして、ステーキのように焼いたり、ポタージュにするのもおすすめです。もちろん、煮物にしても美味しいです。」

通販でお取り寄せ！スクナカボチャの食べ方レシピ１．煮物 ＆レシピ２．天ぷら by youtube まかないチャレンジ！ちゃんねる

youtube まかないチャレンジ！ちゃんねるさんは、プロの料理人さんが分かりやすくスクナカボチャの煮物の作り方を説明くださっています。

簡単にスクナカボチャの天ぷらの作り方も説明されています。

＜煮物レシピの材料＞

・産直通販で取り寄せたスクナカボチャ　約1/2本

・塩　少々

・砂糖　約大さじ2

・醤油　約大さじ2

・みりん　約大さじ1

詳しい作り方レシピはこちらです。

通販でお取り寄せ！スクナカボチャの食べ方レシピ３．サラダ＆レシピ４．ポタージュスープ by youtube 飛騨高山ケーブルネットワークちゃんねる

youtube飛騨高山ケーブルネットワークちゃんねるさんはスクナカボチャで、サラダとポタージュスープの作り方を解説くださっています。

サラダは蒸したスクナカボチャを滑らかに潰してマヨネーズで和えたサラダです。

＜ポタージュスープレシピの材料＞

・産直通販で取り寄せたスクナカボチャ　500g

・水　600ml

・牛乳　250ml

・生クリーム　80ml

・固形コンソメ　2個

・塩コショウ　少々

＜サラダレシピの材料＞

・産直通販で取り寄せたスクナカボチャ　250g

・レーズン　適量

・キュウリ　1/2本

・マヨネーズ　適量

・ハム　1パック

・塩コショウ　少量

詳しい作り方レシピはこちらです。

通販でお取り寄せ！スクナカボチャの食べ方レシピ５．形を活かしたグラタン by youtube 野菜のおうち ちゃんねる

youtube 野菜のおうち ちゃんねるさんは、細長く丸い空洞があるスクナカボチャの形を活かしたおしゃれなグラタンレシピをご紹介くださっています。

＜グラタンレシピの材料＞

・産直通販で取り寄せたスクナカボチャ　2～3cmの輪切り人数分

・牛乳

・野菜（シメジ、タマネギなど）

・コンソメ

・塩コショウ

詳しい作り方レシピはこちらです。

 

スクナカボチャ[無農薬]の通販【値段・おすすめ食べ方レシピ5選】まとめ

産直通販サイト『農家さん直送市場』を利用して、岡山県の健託農場さんから、無農薬・無化学肥料栽培の「スクナカボチャ」を直送いただきました。

スクナカボチャは「宿儺かぼちゃ」とも表記され、栽培が難しいため生産量が少なく、味わいは青臭さがなく栗のように甘いため、とても希少で人気の高級カボチャとなっています。

健託農場さんがスクナカボチャに付けてくださっていた説明は以下でした。

「細長い形が特徴のカボチャです。輪切りにして形を活かしたり、縦長に板上にカットして、ステーキのように焼いたり、ポタージュにするのもおすすめです。もちろん、煮物にしても美味しいです。」

健託農場さんは、農薬・化学肥料不使用で、除草や虫取り、土作りにと大変手間をかけて大事に野菜を育ててくださっています。

この度も美味しいスクナカボチャを誠にありがとうございました。

通販で無農薬オーガニックのスクナカボチャを販売されている岡山県の健託農場さんについてや商品一覧はこちらです。

 

野菜のお支払いについて

産直通販サイトの農家さん直送市場では、野菜が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

日付指定の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

収穫次第出荷の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】【銀行振込(前払い)】が選択可能です

野菜の配送について

産直通販サイトの農家さん直送市場では、野菜が販売されていた場合、表示金額が送料込みとなります。

農家さんの出荷予定日のカレンダーについては、こちらをご確認ください。